Detail TUNA KALENG
Tuna kaleng / canned tuna
Adalah produk yang berasal dari tuna dan dikemas dengan media atau tanpa bahan lain, dikemas hermetis dan diproses dengan suhu tinggiuntuk mencegah terjadinya bahaya keamanan pangan. Jenis bahan baku tuna kaleng adalah ikan tuna famili thunnidar dan varitasnya.
Bentuk kemasan:
Solid, chunk, Flake, dan Grated or shredded
Media pengalengan :
Packing media 1 – air garam
Packing media 2 – vegetable oil ( kecuali olive oil)
Packing media 3 – olive oil
Level garam
Level a – regular ( < 1, 5 % garam )
Level B – tanpa penambahan garam
Level c – sangat rendah garam
Level d – low sodium ( 140 mg per penyajian)
Tampilkan Lebih Banyak